V policích vercajk, který se při cestách vejde do dvou beden, lyžáky, krabice s novým vázáním. Všechno tu má své místo. "Uklízím si sám, nesnesl bych, kdyby mi to dělal někdo jiný," říká a ukazuje na vystavený pohár. "Taky jsem jezdil závodně. Ale jen trošku, toto je cena z mistrovství učitelů lyžování v roce 1998."
Přitom žádnou vysokou školu servismanů Stocker neabsolvoval, dřív se živil jako zedník. "Na to, abyste se stali servismany, není třeba nic studovat," říká. "Musíte s lyžemi vyrůstat, koukat, jak se voskují, udržují. To vše jsem se naučil od dobrých v přátel tady v Rohrmoosu."
Servisman stojí u ponku v černé zástěře, ve svěráku upnutá závodní lyže značky Fischer, na kterých Záhrobská od loňska jezdí, smirkem brousí skluznici. Pak naostří obě hrany pod úhlem 87 stupňů. "Hrany jsou nejdůležitější," ví. "Když jsou zubaté jako nůž na chleba, je to špatně."
Pak se zase vrací ke skluznici a v místě vázání oblepí hrany páskou. "Tam se nesmí vosk dostat," varuje a žehličkou nastavenou na 135 stupňů vosk roztírá. "Jo, je to daná teplota pro tento druh vosku," vysvětluje. "Ale kalhoty si sám nežehlím."
Vosků má do zásoby a otvírá skříň narvanou k prasknutí. "Dědeček mi vždycky říkal: Používej včelí, ten je nejlepší. Jenže doba se změnila a já musím jít s ní," culí se Stocker.
Příprava závodní lyže je alchymie, u jednoho páru stráví hodinu a půl až dvě. Na slalom má Záhrobská pět párů, z toho dva jsou závodní, ty další tréninkové, každý stojí 700 eur, asi 18 tisíc korun. "Vypadají všechny stejně, ale ty závodní se šetří," vypráví Stocker. "Šárka je mým jediným klientem, tím pádem mám víc času na testování a můžu svoji práci dělat kvalitněji."
Na služby lyžařského servismana kdysi spoléhala Alexandra Meissnitzerová, trojnásobná olympijská medailistka z Rakouska, taky Američan Ted Ligety, ve Schladmingu už dvojnásobný mistr světa. "Je pinktlich, přepečlivá. Na sjezdovku přijíždí vždycky o hodinu dřív než my," říká Stocker o své nové klientce. "A na jaký výsledek dosáhne tady na mistrovství světa? Je silná, ale může dopadnout jakkoliv."